Kiwi: migliorare pezzatura e qualità con soluzioni innovative
Kiwi: soluzioni innovative per qualità e pezzatura superiori
Migliorare la pezzatura e la qualità del kiwi è una sfida chiave per gli agricoltori, che devono rispondere a una domanda globale in crescita e alle rigide normative europee in materia di sostenibilità e sicurezza alimentare. Attraverso tecnologie all'avanguardia, come quelle studiate e sviluppate da Agriges, è possibile ottimizzare i raccolti, massimizzare la resa e garantire frutti di alta qualità nel rispetto dell’ambiente.
Introduzione al mercato del kiwi
Il kiwi rappresenta una coltura strategica nel settore frutticolo europeo e mondiale. L'Italia è il principale produttore europeo e il secondo a livello globale, dopo la Nuova Zelanda. Nel 2023, la produzione italiana si è attestata su 365.000 tonnellate, con una crescente diffusione di varietà a polpa gialla (+12% rispetto al 2022), mentre il kiwi verde ha subito una contrazione a causa di problematiche come la morìa delle piante e i cambiamenti climatici. Anche Grecia, Spagna e Francia sono attori importanti, con una produzione europea complessiva stimata in circa 800.000 tonnellate.
L'attenzione verso un'agricoltura sostenibile e le normative europee, come gli obiettivi del Farm to Fork, mirano a ridurre l'uso di fertilizzanti chimici e i residui nei prodotti alimentari. Queste sfide aprono la strada all'utilizzo di tecnologie avanzate per garantire la permanenza di una coltura così importante come il kiwi.
Le tecnologie Agriges: Ryzea ed EDDVEG
Agriges ha sviluppato tecnologie avanzate come Ryzea, che sfrutta biostimolanti naturali per migliorare la fotosintesi, l'assorbimento di nutrienti e la resistenza agli stress abiotici. Questa tecnologia si basa sull’estrazione di molecole bioattive derivate da alghe brune: Ascophyllum nodosum, Fucus spp. e Laminaria spp., raccolte nella fase del loro ciclo in cui è massima la concentrazione di composti fitostimolanti. Questo innovativo processo d’estrazione a freddo permette di stimolare il metabolismo delle piante migliorando la loro risposta agli stress.
EDDVEG, invece, ottimizza l'assorbimento di microelementi attraverso un'elevata biodisponibilità, evitando sprechi e accumuli nel suolo. Con questa tecnologia, i microelementi subiscono una doppia complessazione con molecole 100% vegetali e completamente biodegradabili: lignosolfonati ed oligopeptidi, proporzionando un effetto energizzante sulla pianta e generando un’azione biostimolante fronte alle situazioni di stress.
Questi strumenti rispondono ai requisiti europei per un'agricoltura sostenibile, consentendo una riduzione degli input chimici e l'ottimizzazione della nutrizione
Soluzioni Nutrizionali Avanzate per il Kiwi
Agriges propone diversi piani di concimazioni con delle soluzione avanzate e mirate ad ogni coltura.
Per ottenere un raccolto di qualità e una pezzatura maggiore, la strategia si basa, principalmente, nell’impiego di tre formulati specifici:
Maral NPK
Maral NPK è un fertilizzante liquido di alta qualità, arricchito con estratti di alghe (tecnologia Ryzea) e microelementi altamente biodisponibili. L'inclusione di ioduri con la tecnologia Iodìtech offre vantaggi significativi per la coltivazione del kiwi:
- Calibro e peso del frutto: la presenza dei principali macornutrienti garantisce una nutrizione ottimale mirata a favorire l’accrescimenti dei frutti e l’aumento di pezzatura. Test agronomici su diverse colture, incluso il kiwi, hanno dimostrato aumenti significativi del peso e della dimensione media dei frutti, migliorando l'aspetto e il valore commerciale.
- Qualità organolettiche: incrementa il contenuto di zuccheri (°Brix), migliorando sapore e aroma, elementi essenziali per conquistare i mercati premium.
- Resistenza allo stress ambientale: Ryzea stimola i processi fisiologici delle piante, migliorando la tolleranza a stress idrico e termico e assicurando raccolti più stabili anche in condizioni difficili.
Scarica qui la brochure di Maral NPK
I'M Calcio
I'M Calcio è un fertilizzante specifico che apporta calcio in una forma completamente assimilabile, essenziale per:
- Sviluppo della buccia: grazie alla tecnologia EDDVEG, il calcio è facilmente assorbito dalla pianta, rendendo i frutti più resistenti a microfessurazioni e patogeni.
- Conservazione post-raccolta: riduce il deterioramento durante lo stoccaggio e il trasporto, aumentando la shelf life del prodotto, un aspetto cruciale per soddisfare i requisiti del mercato globale e delle catene di distribuzione.
Scarica qui la scheda tecnica di I'M Calcio
Promofruit BZ
Promofruit BZ è un biostimolante versatile, arrichito con la tecnologia Ryzea, boro e zinco, progettato per ottimizzare la fioritura e l'allegagione:
- Contiene biostimolanti e microelementi che favoriscono la fotosintesi e migliorano lo sviluppo equilibrato del frutto.
- Riduce la cascola dei fiori e dei frutti giovani, massimizzando la resa complessiva per ettaro.
- È particolarmente indicato per garantire un'allegagione uniforme, riducendo le variazioni di calibro, un elemento fondamentale per ottenere frutti di alta qualità.
L’impiego di questi formulati in combinazione hanno procurato dei benefici concreti, tali come sono stati dimostrati le ricerche effettuate da Agriges insieme a diversi centri di saggio:
- Incremento del 20-30% nella resa per ettaro.
- Miglioramento del calibro del frutto fino al 15%.
- Uniformità di maturazione, fondamentale per ottimizzare i tempi di raccolta e ridurre le perdite sul campo.
Scarica qui la brochure di Promofruit BZ
Sostenibilità e conformità alle normative europee
L'uso di prodotti come quelli di Agriges si allinea perfettamente agli obiettivi del Farm to Fork, promuovendo un'agricoltura più efficiente e rispettosa dell'ambiente:
- Riduzione degli sprechi: grazie a tecnologie come EDDVEG, il fertilizzante viene assorbito in modo ottimale, minimizzando l'accumulo di residui nel terreno.
- Basso impatto ambientale: Ryzea, a base di estratti valgali, garantisce un approccio naturale e sostenibile.
- Conformità ai limiti di residuo (MRL): i prodotti Agriges rispettano le stringenti normative europee, garantendo un raccolto sicuro e adatto alla commercializzazione internazionale.
Efficienza e sostenibilità
L'impiego di questi prodotti consente agli agricoltori di affrontare le sfide climatiche e normative. Ad esempio, Maral NPK aiuta le colture a superare periodi di stress idrico o termico, mentre I'M Calcio rafforza le pareti cellulari per una maggiore resistenza durante la fase di stoccaggio e trasporto. Promofruit BZ, invece, garantisce una migliore allegagione, elemento cruciale per massimizzare le rese in presenza di condizioni avverse.
Modalità di Applicazione
Agriges propone un piano di concimazione specifico, ma anche versatile a seconda delle necessità, varietà e situazioni climatiche, per ottenere i migliori risultati nella coltivazione del Kiwi. La strategia per migliorare la pezzatura e la qualità del kiwi, è indicata nell’immagine sotto riportata:
Considerazioni finali
Con l'aumento della domanda globale di kiwi e le sfide poste dalle normative europee, investire in soluzioni innovative come quelle proposte da Agriges rappresenta una strategia vincente per assicurare competitività e sostenibilità. Approcci integrati, basati su tecnologie come Ryzea ed EDDVEG, non solo migliorano la produttività, ma promuovono un'agricoltura rispettosa dell'ambiente e delle richieste dei consumatori.
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