Kiwi: mejorar tamaño y calidad con soluciones innovadoras
Kiwi: soluciones innovadoras para calidad y tamaño superiores
Mejorar el tamaño y la calidad del kiwi es un desafío clave para los agricultores, quienes deben responder a una creciente demanda global y a las estrictas normativas europeas en materia de sostenibilidad y seguridad alimentaria. A través de tecnologías de vanguardia, como las estudiadas y desarrolladas por Agriges, es posible optimizar las cosechas, maximizar el rendimiento y garantizar frutos de alta calidad respetando el medio ambiente.
Introducción al mercado del kiwi
El kiwi representa un cultivo estratégico en el sector frutícola europeo y mundial. Italia es el principal productor europeo y el segundo a nivel global, después de Nueva Zelanda. En 2023, la producción italiana alcanzó las 365.000 toneladas, con una creciente difusión de variedades de pulpa amarilla (+12 % respecto a 2022), mientras que el kiwi verde sufrió una contracción debido a problemas como la mortalidad de las plantas y los cambios climáticos. Grecia, España y Francia también son actores importantes, con una producción europea total estimada en aproximadamente 800.000 toneladas.
La atención hacia una agricultura sostenible y las normativas europeas, como los objetivos del Farm to Fork, buscan reducir el uso de fertilizantes químicos y los residuos en los productos alimentarios. Estos desafíos abren el camino para el uso de tecnologías avanzadas que garanticen la continuidad de un cultivo tan importante como el kiwi.
Tecnologías Agriges: Ryzea y EDDVEG
Agriges ha desarrollado tecnologías avanzadas como RyZea, que utiliza bioestimulantes naturales para mejorar la fotosíntesis, la absorción de nutrientes y la resistencia al estrés abiótico. Esta tecnología se basa en la extracción de moléculas bioactivas derivadas de algas pardas: Ascophyllum nodosum, Fucus spp. y Laminaria spp., recolectadas en la fase de su ciclo en la que la concentración de compuestos fitoestimulantes es mayor. Este innovador proceso de extracción en frío estimula el metabolismo de las plantas y mejora su respuesta al estrés.
Por su parte, EDDVEG optimiza la absorción de oligoelementos gracias a su alta biodisponibilidad, evitando su desperdicio y acumulación en el suelo. Con esta tecnología, los micronutrientes sufren una doble complejación con moléculas 100% vegetales y totalmente biodegradables: lignosulfonatos y oligopéptidos, proporcionando un efecto energizante a la planta y generando una acción bioestimulante ante situaciones de estrés.
Estas tecnologías responden a las exigencias europeas en materia de agricultura sostenible, permitiendo una reducción de los insumos químicos y una optimización de la nutrición.
Soluciones Nutricionales Avanzadas para el Kiwi
Agriges propone diferentes planes de fertilización con soluciones avanzadas y específicas para cada cultivo.
Para obtener una cosecha de calidad y un tamaño mayor, la estrategia se basa principalmente en el uso de tres formulados específicos:
Maral NPK
Maral NPK es un fertilizante líquido de alta calidad, enriquecido con extractos de algas (tecnología Ryzea) y microelementos altamente biodisponibles. La inclusión de yoduros con la tecnología Iodìtech ofrece ventajas significativas para el cultivo del kiwi:
- Tamaño y peso del fruto: la presencia de los principales macronutrientes garantiza una nutrición óptima, favoreciendo el crecimiento de los frutos y aumentando su tamaño. Pruebas agronómicas en diferentes cultivos, incluido el kiwi, han demostrado aumentos significativos en el peso y tamaño promedio de los frutos, mejorando su aspecto y valor comercial.
- Calidad organoléptica: incrementa el contenido de azúcares (°Brix), mejorando el sabor y el aroma, elementos esenciales para conquistar los mercados premium.
- Resistencia al estrés ambiental: Ryzea estimula los procesos fisiológicos de las plantas, mejorando la tolerancia al estrés hídrico y térmico, asegurando cosechas más estables incluso en condiciones difíciles.
Descarga aquí el folleto de Maral NPK
I'M Calcio
I'M Calcio es un fertilizante específico que aporta calcio en una forma completamente asimilable, esencial para:
- Desarrollo de la piel: gracias a la tecnología EDDVEG, el calcio es fácilmente absorbido por la planta, haciendo los frutos más resistentes a microfisuras y patógenos.
- Conservación postcosecha: reduce el deterioro durante el almacenamiento y transporte, aumentando la vida útil del producto, un aspecto crucial para satisfacer los requisitos del mercado global y las cadenas de distribución.
Descarga aquí la ficha técnica de I'M Calcio
Promofruit BZ
Promofruit BZ es un bioestimulante versátil, enriquecido con la tecnología Ryzea, boro y zinc, diseñado para optimizar la floración y el cuajado:
- Contiene bioestimulantes y microelementos que favorecen la fotosíntesis y mejoran el desarrollo equilibrado del fruto.
- Reduce la caída de flores y frutos jóvenes, maximizando el rendimiento por hectárea.
- Es especialmente indicado para garantizar un cuajado uniforme, reduciendo las variaciones de tamaño, un elemento clave para obtener frutos de alta calidad.
Descarga aquí el folleto de Promofruit BZ
El uso combinado de estos formulados ha proporcionado beneficios concretos, como lo han demostrado las investigaciones realizadas por Agriges junto con varios centros de ensayo:
- Incremento del 20-30% en el rendimiento por hectárea.
- Mejora del tamaño del fruto hasta un 15%.
- Uniformidad en la maduración, fundamental para optimizar los tiempos de cosecha y reducir las pérdidas en el campo.
Sostenibilidad y conformidad con las normativas europeas
El uso de productos como los de Agriges se alinea perfectamente con los objetivos del Farm to Fork, promoviendo una agricultura más eficiente y respetuosa con el medio ambiente:
- Reducción de residuos: gracias a tecnologías como EDDVEG, el fertilizante se absorbe de manera óptima, minimizando la acumulación de residuos en el suelo.
- Bajo impacto ambiental: Ryzea, a base de extractos algales, garantiza un enfoque natural y sostenible.
- Conformidad con los límites de residuos (MRL): los productos de Agriges cumplen con las estrictas normativas europeas, asegurando una cosecha segura y apta para la comercialización internacional.
Eficiencia y sostenibilidad
El uso de estos productos permite a los agricultores enfrentar los desafíos climáticos y normativos. Por ejemplo, Maral NPK ayuda a los cultivos a superar periodos de estrés hídrico o térmico, mientras que I'M Calcio fortalece las paredes celulares para una mayor resistencia durante el almacenamiento y transporte. Por su parte, Promofruit BZ garantiza una mejor cuajadura, un elemento crucial para maximizar los rendimientos en condiciones adversas.
Modalidades de aplicación
Agriges propone un plan de fertilización específico pero también versátil, adaptado a las necesidades, variedades y condiciones climáticas, para obtener los mejores resultados en el cultivo de kiwi. La estrategia para mejorar el calibre y la calidad del kiwi se detalla en la imagen que se muestra a continuación:
Consideraciones finales
Con el aumento de la demanda mundial de kiwis y los retos que plantea la normativa europea, invertir en soluciones innovadoras como las que propone Agriges es una estrategia ganadora para garantizar la competitividad y la sostenibilidad. Los enfoques integrados, basados en tecnologías como Ryzea y EDDVEG, no sólo mejoran la productividad, sino que también promueven una agricultura respetuosa con el medio ambiente y las demandas de los consumidores.
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